林芝青苹果上市啦 10元一斤

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22:30

到了6月份,瓜果飘香,在拉萨街头的摊位上,总能看到各种各样的应季水果。这几天,林芝青苹果上市,售价为10元一斤,林芝青苹果果汁丰富、口感酸甜,十分适合夏天食用。文/图记者洪西

6月24日上午,在神力时代广场门前,来自林芝的扎西吆喝着售卖青苹果。“自家种植、不打农药,特别好吃,快来尝一尝啊!”扎西的几声吆喝,吸引来了一些顾客。“多少钱一斤啊?”“10元一斤。”“给我来两斤。”一问一答中,市民刘先生已经将称好的苹果拿在了手中:“这几天天气热,有时候吃饭都没什么胃口,吃点酸甜的青苹果还挺开胃的。”记者走访发现,连日来,拉萨街头小巷都能看到有人售卖林芝青苹果,售价为10元一斤,林芝青苹果果汁丰富、口感酸甜,十分适合夏天食用。

通常情况下,很多果实在没有成熟的时候果皮中的叶绿素等色素含量较高,所以是青色或者墨绿色,等逐渐成熟后叶绿素等绿色色素被分解,红色色素成分开始凸显,然后果实就会泛红或泛黄。青苹果由于品种的缘故在成熟的时候其叶绿素等绿色色素成分依然较高,所以青苹果成熟的时候也是绿色的。当然,如果青苹果成熟后继续生长的话也能变色,会微微泛红或泛黄。

青苹果和红苹果大体上含有的营养物质差不多,都富含大量的糖分、有机酸、膳食纤维、多种维生素和一些芳香类物质,多食用苹果可以起到促进肠道蠕动、美白肌肤等功效。而青苹果之所以更酸一些是因为其中的有机酸含量较高,即便是成熟后含量同样较高,所以很多牙齿和肠胃不太好的人不适宜直接吃青苹果,建议榨成果汁、做成奶昔、青苹果沙拉等。

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来源:西藏商报

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